Versões compatíveis
Boeuf bourguignon; Budincă de lămâie cu sirop de lămâie
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Budinca de lămâie cu sirop
- 60 g unt, plus pentru uns castronul
- 280 g zahăr brun, plus pentru tapetat castronul
- 160 g zeamă de lămâie
- 850 g apă
- coajă de lămâie, 4-6 fâșii, tăiate cu instrumentul de curățat legume
- 15 g lapte
- 130 g făină de pâine
- 2 lingurițe praf de copt
- 2 ouă
Boeuf bourguignon și finalizarea budincii
- 3 căței de usturoi
- 200 - 250 g ceapă, tăiată jumătăți
- 15 g ulei de măsline
- 700 g carne de vită, fără os, cuburi (2-3 cm) (de preferință garf, ceafă, falcă, carne de la gât)
- 150 g bacon, condimentat și afumat, tăiat fâșii
- 300 g vin roșu, de preferință de Burgundia sau orice vin roșu corpolent
- 200 g apă
- 1 linguriță sare
- 2 prize piper negru măcinat
- 1 legătură de verdețuri (dafin, cimbru și pătrunjel)
- 200 g ciuperci champignon, proaspete
- 300 g morcovi
- 1 - 2 linguri amidon de porumb (opcional)
- baghetă, tăiată felii, pentru servit
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 5931 kJ / 1417 kcal
- Proteína
- 49 g
- Hidratos de carbono
- 104 g
- Gordura
- 82 g
- Gordura saturada
- 44 g
- Fibra
- 5.9 g
- Sódio
- 1267 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Mocktail Galapagos
Nenhuma avaliação
Carne de porc gătită lent în salsa verde
Nenhuma avaliação
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nenhuma avaliação
Brunch franțuzesc
Nenhuma avaliação
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Nenhuma avaliação
Rulouri de porc cu spanac
55 min
Pulpe de pui sous-vide
1 Std. 35 Min
Pui cu jalapeño pe frunze de salată verde
Nenhuma avaliação
Tocană caraibiană și ceșcuțe de orez la aburi
9h 15min
Supă cu pui Stroganoff
55 min
Supă de pui cu tăiței
1 Std. 35 Min
Orez cantonez
25 Min