Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

Zmrzlina z gorgonzoly s karamelizovanými hruškami a ořechy

5.0 1 avaliação

Preparação 5min

Total 14h 15min

6 porcí

Ingredientes

180 gramů krupicového cukru
4 žloutky
150 gramů gorgonzoly na kousky
420 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
2 - 3 špetky soli
20 gramů másla
400 gramů hrušek (např. Corella, Williams), bez jádřince, na kousky (3,5 cm)
20 - 30 gramů brandy
2 - 3 špetky mletého kardamomu
2 - 3 špetky mletého nového koření (opcional)
vlašské ořechy (opcional) nasekané

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Sódio 383.8 mg

Proteína 10 g

Energia 1949.7 kJ / 466 kcal

Gordura 27.6 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 16.6 g

Hidratos de carbono 45.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Zahušťování na TM6 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Pirohy s kysaným zelím a houbami

3 Std. 25 Min

Pavlova s malinovým coulis a lesním ovocem

5 Std. 30 Min

Kaštanová krémová polévka

1 Std. 10 Min

Americké palačinky (Pancakes)

40 Min

Shot Bounty®

15 Min

Dýňová polévka s kokosovým mlékem a mozarellou

35 Min

Créme brulée

1 Std. 50 Min

Strašidelné pivíčko

30 Min

Svařák z cideru

25 Min

Simnel dort s 11 apoštoly

3 Std.

Karamelový milkshake s banány

15 Min

Mojito

5 Min