Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

5.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

40 κομμάτια

Ingredientes

Μπισκότα τζίντζερ

αμύγδαλα, ασπρισμένα
100 γρ.
καραμελωμένο τζίντζερ, σε σιρόπι στραγγισμένο (κρατήστε 30 γρ. σιρόπι)
100 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
90 γρ.
ξανθή ζάχαρη
110 γρ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
λευκό αλεύρι χωρίς γλουτένη και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
θαλασσινό αλάτι
1 πρέζα
κόμμι ξανθάνης (xanthan gum)
½ κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη
½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.

Λευκό γλάσο (royal icing)

ζάχαρη
125 γρ.
ασπράδι αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους (βλ. συμβουλή)
1
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Sódio 39 mg

Proteína 1.4 g

Energia 410 kJ / 98 kcal

Gordura 3 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 1.3 g

Hidratos de carbono 15 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Χριστούγεννα 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

Γιαουρτοπαγωτό με μπισκότα chocolate chip

5h 10min

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

Παγωτό σοκολάτας πραλίνα

12h

Μπισκότα λεμονιού

Μπισκότα λεμονιού

1h 45min

Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα

Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα

2h 30min

Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί

Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί

5h

Κρέμα φράουλας

Κρέμα φράουλας

2h 10min

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

Παγωτό ξυλάκι σοκολάτας πραλίνα

8h 15min

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24h 20min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50min

Μάφινς μήλου με κανέλα

Μάφινς μήλου με κανέλα

35min

Μπισκότα Speculoos

Μπισκότα Speculoos

3h

Μπράουνις

Μπράουνις

50min