Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη

5.0 1 avaliação

Preparação 40min

Total 732h 30min

36 φέτες

Ingredientes

Κέικ

σταφίδα
180 γρ.
ξανθή σταφίδα
180 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
80 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
60 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.
80 γρ.
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)
1
αμύγδαλα, ασπρισμένα
200 γρ.
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
225 γρ.
μαλακή μαύρη ζάχαρη
225 γρ.
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
σιρόπι μελάσας (treacle)
20 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
30 γρ.
ρυζάλευρο
60 γρ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.

Επικάλυψη

ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
αμυγδαλόπαστα
500 γρ.
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό
2 κ.σ.
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη
400 γρ.
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 φέτα

Sódio 29 mg

Proteína 3 g

Energia 947 kJ / 226 kcal

Gordura 10 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Χριστούγεννα 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Βασιλόπιτα

1 h

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

No ratings

Εύκολη μηλόπιτα

45 min

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50 min

Ρολάκια τίγρεις

No ratings

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291 h 40 min

Τρεμιθόπιτες

3 h 35 min

Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα

1 h 20 min

Ταχινόπιτες μικρές

2 h

Πτι φουρ (παστούδες)

1 h 35 min

Κέικ καρότου

1 h 55 min

Τυρόπιτα κέικ

1 h