Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Caramel Éclairs
Preparação 45min
Total 2h 25min
12 potongan
Ingredientes
Choux Pastry
-
air140 g
-
mentega tawar potong kecil-kecil70 g
-
gula2 sdt
-
garam⅛ sdt
-
tepung terigu110 g
-
telur besar3
Saus Karamel
-
gula255 g
-
whipping cream, 30-40% lemak dibagi200 g
-
air dibagi1030 g
-
mentega tawar dingin, potong kecil-kecil30 g
-
sari lemon1 sdt
-
mentega tawar potong-potong15 g
-
cuka1 sdm
Krim Pastri
-
1 ½ sdt pasta vanilabuah vanila1
-
susu full cream500 g
-
telur besar3
-
gula100 g
-
maizena40 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 potongan
Sódio
102.2 mg
Proteína
7.3 g
Energia
1524.7 kJ /
364.4 kcal
Gordura
18.6 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
10.5 g
Hidratos de carbono
42.9 g
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Tahapan Gula TM6
10 Receitas
Internacional
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