Chiflă Brunch Scandinav

Chiflă Brunch Scandinav

Nenhuma avaliação

Preparação 35min

Total 4h 10min

8 porții

Ingredientes

Chifla Viking

semințe de susan negru
100 g
făină de pâine plus pentru presărare
220 g
apă
100 g
drojdie proaspătă
10 g
5 g drojdie uscată
lapte
50 g
zahăr extrafin
15 g
ou
1
cerneală de calmar, congelată
1 linguriță
unt nesărat
40 g
sare
1 priză
fulgi de ovăz
70 g
70 g semințe de susan

Umpluturi burger

frișcă lichidă, 30-40% grăsime
100 g
cremă de brânză (ex. Philadelphia)
100 g
zeamă de lămâie
30 g
cepșoară tocată mărunt
2 linguri
sare sau după gust
2 prize
piper Sichuan sau după gust
2 prize
mărar proaspăt
3 fire
pătrunjel verde doar frunzele
3 fire
frunze de busuioc proaspăt
5
coriandru proaspăt doar frunzele
1 fir
rucola
10 g
ulei de măsline
15 g
somon afumat tăiat fâșii
6 felii
eglefin file afumat tăiat fâșii
6 felii

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Proteína 14.3 g

Energia 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Gordura 23.6 g

Hidratos de carbono 29.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Noir 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Nenhuma avaliação

Popcorn cu caramel sărat

Popcorn cu caramel sărat

1h 55min

Brioșe umplute cu înghețată

Brioșe umplute cu înghețată

6h 15min

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

Pizza bianca cu anghinare și ulei de trufe

1h 25min

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

1h 15min

Obraji de porc sous-vide

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Cheesecake cu limetă

Cheesecake cu limetă

6h 30min

Foitaj rapid

Foitaj rapid

1h 20min

Aluat fraged

Aluat fraged

5min

Irish Coffee

Irish Coffee

Nenhuma avaliação

Gem de prune

Gem de prune

55min

Mousse de ciocolată și portocală

Mousse de ciocolată și portocală

2h 20min