Baked Alaska

Baked Alaska

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Preparação 40min
Total 28h 40min
6 porsi

Ingredientes

Kue
  • minyak bunga matahari untuk melumasi
  • lemon, disarankan organik zest dan 30 g sari lemon
    1
  • gula
    140 g
  • tepung terigu
    130 g
  • maizena
    2 sdm
  • telur besar
    1
  • susu full cream
    85 g
  • garam
    ¼ sdt
  • baking powder
    1 ½ sdt
  • es krim, tipe apapun dilunakkan, dibagi
    850 g
Meringue Italia
  • gula halus (mungkin berisi 3-5% zat anti-caking)
    270 g
  • putih telur dari telur besar
    100 g
  • garam
    1 jumput

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 porsi

Sódio 247.9 mg
Proteína 10.5 g
Energia 2829.7 kJ / 676.3 kcal
Gordura 22.1 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 10.8 g
Hidratos de carbono 109 g

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