Dispositivos e acessórios
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Preparação 55min
Total 30h 25min
12 porții
Ingredientes
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
-
vin Botrytis Semillon150 g
-
zahăr extrafin70 g
-
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase1
-
băț de scorțișoară1
-
anason stelat2
-
nucșoară măcinată2 prize
-
smochine deshidratate150 g
Brânză ricotta
-
lapte integral1800 g
-
oțet alb80 g
Aluat fraged
-
unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns100 g
-
făină230 g
-
sare1 priză
-
zahăr pudră50 g
-
gălbenușuri3
Umplutură pentru cheesecake
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți80 g
-
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite40 g
-
cremă de brânză150 g
-
zahăr extrafin100 g
-
smântână fermentată, de orice tip100 g
-
ouă2
-
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate40 g
-
brandy40 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porție
Sódio
146.4 mg
Proteína
12.3 g
Energia
2163.7 kJ /
515.1 kcal
Gordura
26.9 g
Fibra
3.3 g
Gordura saturada
15.2 g
Hidratos de carbono
56.9 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Nimic fără ricotta
10 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie
6h
Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)
Nenhuma avaliação
Cocktail cu limetă și grapefruit
10min
Affogato cu ciocolată și brandy
Nenhuma avaliação
Cheesecake cu fistic și mango
2h 30min
Fudge cu lichior irlandez și fistic
4h 25min
Cheesecake cu limetă
6h 30min
Blat cu migdale (fără gluten)
55min
Jeleu de lapte cu fructe
Nenhuma avaliação
Suc de lămâie și pătrunjel
5min
Spumă de cafea
15min
Sos de fructe (coulis)
10min