Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide

Name: Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porție
Ingredients: 1 - 2 cepe verzi; 1 dovlecel; 10 roșii cherry; 1 file de somon proaspăt, fără piele; sare; piper, proaspăt măcinat; 1 - 2 stropi zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă; ¼ lămâie; 1000 g apă; 60 g orez prefiert; 15 g stafide; ½ băț de scorțișoară; 2 păstăi de cardamom; 2 prize zahăr; ¼ linguriță turmeric uscat, măcinat

4.3 ( 4 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 40min

Porções 1 porție

Ingredientes

1 - 2 cepe verzi tăiate în jumătăți sau sferturi, în funcție de mărime (aprox. 5 cm)
1 dovlecel aprox. 70 g, tăiat felii (aprox. 5 mm)
10 roșii cherry
1 file de somon proaspăt, fără piele (aprox. 150 g)
sare plus 2 prize pentru asezonare
piper, proaspăt măcinat pentru asezonat
1 - 2 stropi zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
¼ lămâie preferabil organică, felii
1000 g apă
60 g orez prefiert
15 g stafide
½ băț de scorțișoară
2 păstăi de cardamom
2 prize zahăr
¼ linguriță turmeric uscat, măcinat

Nutrição: por 1 porție
Energia: 515.9 kcal / 2158.4 kJ
Proteína: 37.1 g
Gordura: 21.4 g
Hidratos de carbono: 46.2 g
Fibra: 6.5 g
Gordura saturada: 4.9 g
Sódio: 452.8 mg