Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.7 28 avaliação

Preparação 10min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 560.4 mg

Proteína 12.7 g

Energia 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Gordura 14.9 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 70.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ζυμαρικά με γούστο 13 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Σαλάτα με παντζάρι

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Μους καπνιστής πέστροφας

Μους καπνιστής πέστροφας

12h 10min

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

Σαλάτα με άγριο ρύζι και τόνο

50min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Ριζότο με μανιτάρια

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Φιστικοβούτυρο

Φιστικοβούτυρο

10min

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα

50min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40min

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

1h

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min