Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy

Name: Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 25 plátků
Ingredients: 80 gramů vypeckovaných černých oliv; 2 snítky čerstvého rozmarýnu; 80 gramů sušených fíků; 60 gramů vlašských ořechů; 200 gramů chlebové žitné mouky; 450 gramů chlebové pšeničné mouky; 300 gramů vody; 2 čajové lžičky soli; 100 gramů extra panenského olivového oleje; 40 gramů čerstvého droždí

5.0 (1 avaliação )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 2h 20min

Porções 25 plátků

Ingredientes

80 gramů vypeckovaných černých oliv
2 snítky čerstvého rozmarýnu, jen jehličky
ou 1 čajová lžička mletého sušeného rozmarýnu
80 gramů sušených fíků, napůl
60 gramů vlašských ořechů
200 gramů chlebové žitné mouky
450 gramů chlebové pšeničné mouky, plus navíc na vysypání
300 gramů vody
2 čajové lžičky soli
100 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na vymazání
40 gramů čerstvého droždí, rozdrobeného
ou 4 čajové lžičky instantního droždí, rozdrobeného

Nutrição: por 1 plátek
Energia: 664.2 kJ / 158.8 kcal
Proteína: 3.9 g
Hidratos de carbono: 23 g
Gordura: 6 g
Gordura saturada: 0.8 g
Fibra: 2.5 g
Sódio: 0.1 mg