Tocăniță de carne, cu mămăligă

Tocăniță de carne, cu mămăligă

3.5 50 avaliações

Preparação 20min

Total 4h

4 porții

Ingredientes

Tocăniță de carne

ceapă tăiată sferturi
80 g
morcovi descojiți și tăiați bucăți (2 cm)
200 g
țelină tăiată bucăți (2 cm)
100 g
ulei de măsline extravirgin
40 g
carne de vită, bucăți, fără pielițe și fără os (2 x 4 cm)
600 g
vin roșu
50 g
pulpă de roșii, din conservă
200 g
roșii descojite tăiate bucăți
150 g
foi de dafin proaspete
2
apă
80 g
sare
12 g
piper negru măcinat
2 prize
ardei iute măcinat (opcional)
1 priză

Mămăliga

apă
1600 g
sare
10 g
ulei de măsline extravirgin
10 g
făină de mălai
400 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 2371.9 mg

Proteína 41.6 g

Energia 2944 kJ / 703.8 kcal

Gordura 23.1 g

Fibra 5.4 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 86.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătește românește 14 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

30h 45min

Pomana porcului

Pomana porcului

15min

Paste cu dovleac plăcintar și năut

Paste cu dovleac plăcintar și năut

30min

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Nenhuma avaliação

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1h 30min

Tocăniță de vită cu bere și găluște

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1h 55min

Tocană de vită cu gnocchi

Tocană de vită cu gnocchi

1h 30min

Fasole cu șorici

Fasole cu șorici

1h 45min

Mămăligă cremoasă

Mămăligă cremoasă

25min

Papanași

Papanași

45min

Mămăligă tradițională

Mămăligă tradițională

1h

Tocăniță de pui cu mazăre

Tocăniță de pui cu mazăre

1h 15min