Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pizza
- 220 g d'eau
- 1 c. à thé de sucre
- 5 g de charbon actif
-
2
c. à thé de levure boulangère sèche
ou 20 g de levure fraîche émiettée -
370
g de farine tout usage
ou 370 g de farine à pain - 30 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour huiler
- 2 c. à thé de sel
-
250
g de tomates concassées en conserve
ou 250 g de passata de tomate
Garniture
- 100 g d'olives noires dénoyautées de gros calibre
- 125 g de mozzarella fraîche, en un seul bloc
- 1 c. à thé d’origan séché pour la garniture
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 546.8 kcal / 2287.9 kJ
- Proteína
- 18.1 g
- Gordura
- 18.3 g
- Hidratos de carbono
- 78.3 g
- Fibra
- 4.7 g
- Gordura saturada
- 5.9 g
- Sódio
- 1550.9 mg
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