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Pulut Pagi

Pulut Pagi
5.0 3 avaliações
Preparação 5min
Total 4h 40min
6 porsi
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Ingredientes

Pulut susu
  • beras ketan (pulut susu)
    300 g
  • air
    900 g
  • santan
    500 g
  • garam
    1 sdt
  • daun pandan diikat simpul
    2
Serunding udang
  • cabai merah besar dibuang bijinya
    4
  • cabai rawit (opcional) dibuang bijinya
    2
  • udang kering rendam hingga lunak
    50 g
  • serai bagian putih saja
    1 batang
  • bawang merah
    50 g
  • siung bawang putih
    2
  • ketumbar bubuk
    ½ sdt
  • jinten putih bubuk
    ¼ sdt
  • biji adas bubuk
    ¼ sdt
  • garam
    ½ sdt
  • kelapa parut segar
    300 g
  • minyak sayur
    70 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Sódio 1045 mg
Proteína 17 g
Energia 5304 kJ / 1269 kcal
Gordura 97 g
Fibra 19 g
Gordura saturada 72 g
Hidratos de carbono 95 g

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