Dispositivos e acessórios
Ριζότο αλά Μιλανέζε
Preparação 5min
Total 30min
4 μερίδες
Ingredientes
-
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτιακρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια30 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια40 γρ.
-
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο40 γρ.
-
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)320 γρ.
-
λευκό κρασί, ξηρό100 γρ.
-
νερό800 γρ.
-
σαφράν1 φακελάκι
-
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήαλάτι1 κ.γλ.
-
τυρί παρμεζάνα τριμμένη40 γρ.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
9 g
Energia
2046 kJ /
489 kcal
Gordura
22 g
Hidratos de carbono
68 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Thermomix Hellas
10 Receitas
Grécia
Grécia
Γεύσεις από την Ιταλία
5 Receitas
Grécia
Grécia
Também pode gostar...
Φετουτσίνι με μανιτάρια
40min
Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα
55min
Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα
1h 20min
Βράσιμο ζυμαρικών
20min
Κανελόνια με κιμά στον ατμό
1h 30min
Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό
35min
Χειροποίητες χυλοπίτες
1h
Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα
1h
Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο
25min
Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε
30min
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές
35min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min