Τούρτα "Croquembouche" με σου γεμισμένα με κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 10h

16 μερίδες

Ingredientes

Ζύμη για σου

νερό
300 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
160 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
ζάχαρη
20 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
240 γρ.
αβγά (περίπου 6 μέτρια αβγά)
350 γρ.

Κρέμα κάσταρντ πορτοκαλιού

ζάχαρη
140 γρ.
ξύσμα πορτοκαλιού (από περίπου 2 πορτοκάλια)
2 κ.σ.
γάλα
1000 γρ.
κορν φλάουρ
100 γρ.
αβγά
4
κρόκους αβγών
4
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
2 κ.γλ.

Μαύρη σοκολάτα

μαύρη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια ή σταγόνες
500 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Receitas
Grécia

Παράθυρο 28 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Μοσχάρι νουά με σάλτσα μουστάρδας

1h 45min

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20min

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1h 15min

Τάρτα φλαμπέ με κρεμμύδια

1h

Μουσακάς

2h

Γκουζέρ (αλμυρά σου)

55min

Κοχυλάκια με σκόρδο και ελιές

25min

Κοτόπουλο shawarma με μαροκινό χούμους και σάλτσα τσίλι

2h 25min

Ντάκος κρητικός

10min

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Πίτσα ναπολιτάνα

9h