Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 10h

16 porzioni

Ingredientes

Pasta choux

300 g di acqua
160 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
20 g di zucchero
240 g di farina
6 uova (medie ca 350 g)

Budino all'arancia

140 g di zucchero
2 cucchiai di scorza d'arancia (da circa 2 arance)
1000 g di latte
100 g di amido di mais (maizena)
4 uova
4 tuorli d'uovo
2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale

Cioccolato fondente

500 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi

Finitura

50 g di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Sódio 163 mg

Proteína 11.5 g

Energia 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Gordura 28 g

Fibra 4.3 g

Gordura saturada 15.5 g

Hidratos de carbono 47.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cucinare come non mai. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

New York cheesecake

6h 30min

Spumone ai frutti di bosco

10min

Spumone al caffè

15min

Torta di mele

1h 30min

Pancake alle banane con frutti di bosco

40min

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6h 40min

Gelato soft vegano al mango e cocco

10min

Torta ai frutti rossi

1h 15min

Dessert alle fragole in un batter d'occhio

10min

Pannacotta con composta di ananas

Nenhuma avaliação

Muffin al cioccolato con il Egg poacher

40min

Gelato leggero alla frutta

10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo