Świąteczna szynka peklowana

4.8 35 avaliação

Preparação 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingredientes

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 5891.8 mg

Proteína 29.2 g

Energia 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 14.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

25min

Reniferki z pomarańczowego brownie

1h

Roladki schabowe w sosie własnym

1h 30min

Posypka z pestek dyni (zero waste)

40min

Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem

1h 10min

Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym (TM7)

35min

Sałatka ze spiralizowanych buraków i rzodkiewki z cytrusami (TM6, TM7)

20min

Surówka z krojonymi warzywami i kiszoną kapustą

15min

Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM5)

2h 40min

Sos jajeczny à la majonez

25min

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5h

Lekkostrawny krupnik

55min