Świąteczna szynka peklowana

4.8 41 avaliações

Preparação 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingredientes

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 5891.8 mg

Proteína 29.2 g

Energia 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 14.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Paszteciki z farszem z białej kiełbasy

1 godz. 20 min

Jajeczny talerzyk

30 min

Roladki schabowe w sosie własnym

1 godz. 30 min

Miniterriny z szynki i łososia

3 godz.

Smarowidło (pâté) z tuńczyka

1 godz. 55 min

Gulasz z cebulą (TM7, TM6)

2 godz.

Zupa jarzynowa z zacierkami i kurczak szarpany BBQ z pampuchami i bułkami

1 godz. 15 min

Piernik świąteczny

99 godz. 30 min

Gęś pieczona z jabłkami

5 godz.

Czeskie knedliki z jagodami

45 min

Minishakshuki z fetą

20 min

Pulpety po myśliwsku

1 godz.