Świąteczna szynka peklowana

4.8 48 avaliações

Preparação 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingredientes

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 5891.8 mg

Proteína 29.2 g

Energia 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Gordura 15.3 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 5.1 g

Hidratos de carbono 14.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Wielkanocne gniazdka z pastą jajeczną

1 godz.

Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM5)

10 min

Deser piña colada

3 godz.

Sałatka z zielonych pomidorów (TM6)

50 godz.

Drink Miami Vice

15 min

Pączki z jabłkami i rodzynkami (Oliebollen)

1 godz. 45 min

Sałatka z buraków i papryki do słoików (TM6, TM7)

2 godz. 40 min

Papryka po chorwacku (TM6, TM7)

35 min

Pikle z krojonej cukinii (TM6, TM7)

48 godz. 25 min

Deser z resztek ciasta à la trifle

20 min

Jogurtowy sernik z kawą zbożową na zimno

6 godz. 30 min

Likier limoncello (na spirytusie)

193 godz.