Bún Huế

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 khẩu phần

Ingredientes

nước
1700 gam
củ cải trắng (xá bấu), rửa lớp muối bên ngoài.
70 gam
củ cà rốt (1 củ)
100 gam
hành tây
150 gam
củ đậu /sắn (1 củ)
200 gam
su hào (1 quả)
200 gam
cây sả tươi, đập dập, cắt khúc 6-7 cm
3
quả mướp tươi (1 quả)
200 gam
quả táo
1
½ quả dứa, gọt vỏ, thái lát 2-3 cm
dầu thực vật
10 gam
gừng tươi gọt vỏ
10 gam
cây sả đập dập, cắt khúc 6-7cm
2
tàu hủ ky khô ky cuộn
200 gam
bắp bò (60 g bò/thịt lát chay khô, ngâm nở)
200 gam
nấm tươi (nấm rơm/đùi gà)
150 gam
bột nêm
7 gam
muối
3 gam
nước tương tùy khẩu vị
3 - 5 gam
đường phèn tùy khẩu vị
5 - 10 gam
chao tùy khẩu vị
5 - 10 gam
sa tế
20 gam
bún
600 - 800 gam
sa tế để dùng kèm
rau sống để dùng kè

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 khẩu phần

Sódio 828.7 mg

Proteína 51.5 g

Energia 4763.5 kJ / 1138.5 kcal

Gordura 23.3 g

Fibra 12.4 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 177.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vu Lan 12 Receitas
tmde.general.market.vietnam

Também pode gostar...

Bún Thang

35min

Bánh Đúc Nóng

30min

Bánh Bao Sữa

1h 20min

Bánh bao nhân nấm chay

15min

Bún Bung

50min

Xíu Mại Trứng Cút

Nenhuma avaliação

Bún Sườn Chua Ngọt

1h

Bánh Popover Ăn Sáng Kiểu Anh

Nenhuma avaliação

Cà Phê Ủ Lạnh Đậm Đặc

Nenhuma avaliação

Trái Cây Kèm Sốt Chanh Và Mật Ong (Thermomix® Cutter)

Nenhuma avaliação

Bánh Bao Nhân Kem Trứng Muối

Nenhuma avaliação

Bánh Bông Lan Lá Dứa

1h

Mostrar tudo

Mostrar tudo