Bułki knyple

3.0 7 avaliações

Preparação 40min

Total 11h

9 sztuk

Ingredientes

Zaczyn drożdżowy (podmłoda)

100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
100 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe i pieczenie

600 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
320 g wody
10 g drożdży świeżych pokruszonych
15 g soli
5 - 10 kostek lodu lub ok. ½ szklanki wody

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 650.8 mg

Proteína 8.5 g

Energia 1023.6 kJ / 244.6 kcal

Gordura 1.2 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 48.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Domowa piekarnia z Piotrem Kucharskim 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Dyniowy chlebek do odrywania (bez laktozy)

2h 30min

Halloweenowe bułeczki dyniowe

2h 40min

Dyniowe cynamonki

3h 40min

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19h

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3h 20min

Ciabatty na zakwasie

17h

Włoskie grissini

2h

Bułki do hamburgerów

3h

Precle nadziewane serem, salami i jalapeño

2h 15min

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26h

Czarne bułki do burgerów

2h

Mostrar tudo

Mostrar tudo