Zucchinicremesuppe mit Gnocchi

Name: Zucchinicremesuppe mit Gnocchi
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel; 20 g Butter; 500 g Zucchini; 700 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 - 1 ½ TL Salz; 400 g Gnocchi; 100 g Sahne; 50 g Mascarpone; 1 Bund Schnittlauch; ½ TL rote Pfefferkörner (rosa Beeren)

4.3 ( 1.2K avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 30min

Porções 6 Portionen

Ingredientes

1 Zwiebel halbiert
20 g Butter
500 g Zucchini in Stücken
700 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 - 1 ½ TL Salz nach Geschmack
400 g Gnocchi aus dem Kühlregal
100 g Sahne
50 g Mascarpone
1 Bund Schnittlauch in Röllchen
½ TL rote Pfefferkörner (rosa Beeren)

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 238 kcal / 998 kJ
Proteína: 4 g
Gordura: 12 g
Hidratos de carbono: 27 g
Fibra: 1.3 g