Teigtaschen alla Romana

Name: Teigtaschen alla Romana
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 320 g Mehl; 40 g Butter; 150 g Wasser; 1 TL Salz; 100 g gekochter Schinken; 250 g Mozzarella; 2 Eier; 2 Prisen Salz; 2 Prisen Pfeffer; Öl

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 30min

Tempo total 1h 15min

Porções 20 Stück

Ingredientes

320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
40 g Butter weich, in Stücken
150 g Wasser
1 TL Salz

100 g gekochter Schinken in Stücken
250 g Mozzarella (2 Kugeln), abgetropft, in Stücken (2 cm)
ou 250 g Scamorza in Stücken (2 cm)
2 Eier getrennt
2 Prisen Salz
2 Prisen Pfeffer
Öl zum Frittieren

Nutrição: por 1 Stück
Energia: 181 kcal / 758 kJ
Proteína: 4 g
Gordura: 14 g
Hidratos de carbono: 13 g
Fibra: 1.1 g