Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré

Holandský řízek s bramborovo-brokolicovým pyré

4.8 270 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 10min
4 porce

Ingredientes

Holandský řízek
  • 200 gramů goudy
  • 500 gramů mletého vepřového masa
  • 3 vejce
  • 150 gramů smetany na vaření (cca 12 % tuku) nebo mléka
  • 2 - 3 čajové lžičky soli
  • ½ čajové lžičky černého pepře, mletého
  • 1 čajová lžička muškátového oříšku, mletého
  • hladká mouka na obalení
  • strouhanka na obalení
  • olej na smažení
Bramborovo-brokolicové pyré
  • 600 gramů brambor na plátky (0,5 cm)
  • 400 gramů brokolice na kousky
  • 1 - 1 ½ čajové lžičky soli
  • 350 gramů mléka
  • 30 gramů másla
  • 1 špetka muškátového oříšku, mletého

Nutrição por 1 porci

Energia 944 kcal / 3956 kJ
Proteína 48.35 g
Gordura 61.5 g
Hidratos de carbono 49.5 g
Fibra 6.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...