Champignon-Pizza mit Vollkornteig

Champignon-Pizza mit Vollkornteig

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Preparação 35min

Total 2h

4 Portionen

Ingredientes

Teig

Weizenkörner
200 g
Mehl und etwas mehr zum Ausrollen
150 g
Wasser lauwarm
220 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Olivenöl
25 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise

Belag

Gouda mittelalt, in Stücken
300 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Knoblauchzehen
1 - 2
Öl
30 g
Champignons in Scheiben (5 mm)
1000 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 36 g

Energia 3238 kJ / 774 kcal

Gordura 44 g

Fibra 14 g

Hidratos de carbono 61 g

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