Pastinakenpüree mit Lachs

Pastinakenpüree mit Lachs

4.5 63 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

4 Portionen

Ingredientes

Petersilie abgezupft
4 Stängel
Schalotten halbiert
60 g
Butter
20 g
Pastinaken in Stücken
300 g
Wasser
220 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Salz
¼ TL
Pfeffer
½ TL
Crème fraîche
40 g
Zitronensaft
20 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in feinen Streifen
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 7 g

Energia 690 kJ / 165 kcal

Gordura 11 g

Fibra 1.9 g

Hidratos de carbono 10 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Frühlingsküche 19 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Rote Rüben-Sellerie-Püree

Rote Rüben-Sellerie-Püree

40min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40min

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

Kartoffel-Sellerie-Püree mit Nussbutter

35min

Topinamburpüree

Topinamburpüree

40min

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

1h 5min

Gelbe-Bete-Risotto

Gelbe-Bete-Risotto

2h

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

50min

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

45min

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise

1h

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

Kürbispüree mit Kokosmilch und Haselnüssen

40min

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

Wirsing auf Pastinakenpüree mit Cranberrys und Walnüssen

35min