Špagety all'Amatriciana

Name: Špagety all'Amatriciana
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů sýru, pecorino; 20 gramů extra panenského olivového oleje; 150 gramů slaniny; 400 gramů oloupaných rajčat; 1 chilli papričku, čerstvou; 1 čajová lžička soli; 1 špetka pepře, mletého; 320 gramů těstovin, špaget

4.7 (46 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 5min

Tempo total 30min

Porções 4 porce

Ingredientes

40 gramů sýru, pecorino, na kousky (2–3 cm)
20 gramů extra panenského olivového oleje
150 gramů slaniny, guanciale, na tenké proužky (5–10 mm)
ou 150 gramů pancetty, na tenké proužky (5–10 mm)
400 gramů oloupaných rajčat, na kousky
ou 400 gramů drcených rajčat, konzervovaných
1 chilli papričku, čerstvou
1 čajová lžička soli
1 špetka pepře, mletého
320 gramů těstovin, špaget

Nutrição: por 1 porci
Energia: 2244 kJ / 536 kcal
Proteína: 18.15 g
Hidratos de carbono: 63.4 g
Gordura: 24.64 g
Fibra: 3.28 g