Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

Paradeisersuppe mit Basilikumcreme (vegan)

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 35min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

30 g frische Basilikumblätter
150 g veganer Sauerrahm (z.B. Crèmesse oder selbst gemacht)
¾ TL Salz
100 g Zwiebeln, halbiert
1 EL Sonnenblumenöl
500 g Paradeiser, in Stücken
50 g getrocknete Tomaten in Öl
40 g Mandeln, geschält
550 g Wasser
1 ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1030 kJ / 246 kcal
Proteína: 8 g
Hidratos de carbono: 8 g
Gordura: 20 g
Fibra: 7 g

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