Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 1 EL frisches Basilikum, etwas mehr zum Garnieren
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 200 g Rote Rüben, roh, geschält, in Würfeln (1 cm)
- 400 g Erdäpfel, mehlig, geschält und geviertelt
- 170 g Schlagobers
- 20 g Weißwein
-
2 - 3
TL Oberskren, aus dem Glas
ou 2 - 3 TL Kren, frisch gerissen - 1 TL Weißweinessig
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 Prise Zucker
- 40 g Butter, weich in Stücken, etwas mehr zum Schwenken
- 220 g Weizenmehl, griffig, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 70 g Grieß, Weichweizen
- 1 Eidotter
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- Nutrição
- por 1 Portion
- Energia
- 2968 kJ / 709 kcal
- Proteína
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 76 g
- Gordura
- 35 g
- Fibra
- 6 g
Receitas alternativas
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45 min
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1h 30min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1h 10 min
Spargel-Quiche
1h 10 min
Erdäpfel-Spinat-Roulade
2 Std. 30 Min
Frische Gnocchi mit Taleggiosauce
2 Std.
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
1h 40min
Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
45 min
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1h 50min
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30 min
Bärlauch-Schupfnudeln
1h 20min
Bärlauch-Gnocchi
1h 15 min