![Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan) Kürbismuffins mit Zitronen-Minz-Glasur (vegan)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DA14F04B-6CDD-48FF-9405-2EDFDF381B62/Derivates/B5775B95-DEDA-4B66-9DC5-DDB0D9FAD426.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Kürbismuffins
- 160 g Weizenmehl, glatt
- 100 g Haferflocken
- 2 TL Weinstein-Backpulver
- 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 100 g Äpfel, geschält, in Stücken
- 120 g Kürbisfleisch (z.B. vom Butternusskürbis), in Stücken
- 60 g vegane Margarine, in Stücken
- 60 g Mandelmus
- 120 g Feinkristallzucker
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 50 - 60 g Haferdrink
Zitronen-Minz-Glasur
- 100 g Zucker
- 2 geh. EL frische Minze, Blättchen abgezupft
- 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 2 EL Kürbiskerne
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 1014 kJ / 242 kcal
- Proteína
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 36 g
- Gordura
- 9 g
- Fibra
- 2.4 g
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