Roulé de potiron

Roulé de potiron

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Preparação 35min

Total 1h 30min

6 parts

Ingredientes

50 g gruyère
300 g d'eau
220 g de chair de potiron détaillée en cubes
3 œufs blancs et jaunes séparés
100 g de farine de blé
½ c. à café de sel
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g d'oignons coupés en deux
15 g d'huile d'olive
150 g de bacon en allumettes
30 g de noix décortiquées grossièrement concassées à la main
150 g de fromage frais type St Môret

Nutrição por 1 part

Energia 347.5 kcal / 1450.2 kJ

Proteína 15.7 g

Gordura 23.7 g

Hidratos de carbono 18.2 g

Fibra 1.7 g

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