Roles de canela con glaseado

Roles de canela con glaseado

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Preparação 30min

Total 2h 30min

12 porciones

Ingredientes

Masa

125 g de agua a temperatura ambiente
80 g de crema tipo media crema a temperatura ambiente
50 g de azúcar
30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 ½ cda de levadura seca
½ cucharadita de sal
1 yema de huevo
415 g de harina

Relleno

25 g de mantequilla a temperatura ambiente
75 g de azúcar morena
75 g de azúcar refinada
1 ½ cda de canela en polvo

Glaseado

30 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
140 g de azúcar glass
60 g de queso crema a temperatura ambiente
½ cucharadita de vainilla

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 4 g

Energia 1323 kJ / 315 kcal

Gordura 55 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 9 g

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