Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

Hamburger s trhaným vepřovým masem a pikantní omáčkou

4.9 52 avaliações

Preparação 24h

Total 28h 15min

8 porcí

Ingredientes

1 polévková lžíce třtinového cukru
2 polévkové lžíce papriky, mleté sladké
2 polévkové lžíce hrubozrnné hořčice
3 špetky soli
2 špetky pepře černého, mletého
80 gramů oleje
5 stroužků česneku
1000 gramů vepřové krkovice vcelku
250 gramů vody na podlití
1 chilli paprička, čerstvá
100 gramů červené cibule plus extra na tenké plátky pro servírování
50 gramů mrkve
50 gramů celeru
50 gramů řapíkatého celeru
50 gramů slaniny
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
100 gramů kečupu
20 gramů medu
1 polévková lžíce grilovacího koření
1 polévková lžíce čerstvého tymiánu

1 polévková lžíce sušeného tymiánu
8 hamburgerových housek
8 listů ledového salátu
8 plátků červené cibule nakrájené na tenká kolečka
50 gramů rukoly
8 sušených rajčat
4 nakládané okurky na plátky

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porci

Proteína 23.55 g

Energia 2809 kJ / 670 kcal

Gordura 47.23 g

Fibra 1.14 g

Hidratos de carbono 37.93 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Inspirace pro vás 192 Receitas
República Checa

Recepty roku 2017 12 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

Krvavé sušenkové prsty

2h

Bochánky s polevou z kondenzovaného mléka s kokosem

1h 15min

Tvarohovo-krupicové nočky s borůvkovým přelivem

1h

Baleárská omáčka

15min

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

2h 30min

Panna cotta dort s jahodami

6h 30min

Vajíčkový salát v křupavých velikonočních mističkách

1h

Malinové makronky

26h

Brioška

8h

Ananasová marmeláda s limetkou

40min

Profiterolky

2h 15min

Mascarpone krém s červeným rybízem

2h 30min