Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

Lammkoteletts mit scharfer Tamarinden-Mango-Sauce

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 1h

Porções 24 Stück

Ingredientes

70 g Zwiebeln, halbiert
10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
1 Knoblauchzehe
1 Jalapeño Chili, frisch, halbiert, entkernt
1 Mango, reif, groß, geschält, in Stücken
3 EL Tamarinden-Paste
4 EL Zuckerrübensirup (z.B. von Grafschafter)
¼ TL Piment
90 g Rotwein
180 g Orangensaft
2 EL Rotweinessig
24 Lammkoteletts

Nutrição: por 1 Stück
Energia: 1002 kJ / 240 kcal
Proteína: 14 g
Hidratos de carbono: 4 g
Gordura: 18 g

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