Couscous met kip, lam en pittige worstjes
TM5 TM6

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

4.7 (6 avaliações )

Ingredientes

  • 4 takjes verse koriander, enkel de blaadjes
  • 4 takjes verse peterselie, enkel de blaadjes
  • 200 g uien, gehalveerd
  • 400 g lamsschouder, liefst met been (zie tip), in stukken (4 cm x 4 cm)
  • 3 tl zout
  • ½ tl gemalen peper
  • 40 g olijfolie
  • 400 g wortelen, in stukken (ong. 1.5 cm)
  • 250 g rapen, in 6 of 8 stukken gesneden (afhankelijk van de grootte)
  • 1 tl kaneelpoeder
  • 1 tl gemalen gember
  • 900 g water
  • 300 g kippenborstfilets, in dunne reepjes (ong. 2 cm lang)
  • 6 verse pikante worsten (b.v. merguez) (opcional)
  • 400 g courgettes, ongepeld, in schijfjes (ong. 1.5 cm)
  • 350 g couscous middelgrote korrel
  • 70 g rozijnen
  • 350 g kikkererwten, in blik, uitgelekt
  • 1 - 2 tl harissapasta
    ou 1 - 2 tl chilipasta

Nutrição
por 1 portie
Energia
3753 kJ / 900 kcal
Proteína
51 g
Hidratos de carbono
70 g
Gordura
43 g
Fibra
11.7 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas