Gulasch Stroganoff

Gulasch Stroganoff

4.1 155 avaliação

Preparação 20min

Total 1h 10min

4 Portionen

Ingredientes

Kümmel, ganz
1 TL
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
2 TL
Zucker
1 ½ TL
Blattpetersilie abgezupft
6 Stängel
Cornichons in Stücken
80 g
Zwiebeln halbiert
300 g
Olivenöl
30 g
Tomatenmark
20 g
Rindfleisch (aus der Schulter), in Würfeln (ca. 2 cm)
800 g
Rotwein
250 g
Wasser
200 g
getrocknete Lorbeerblätter
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
4 Prisen
Butter
20 g
Champignons in Scheiben
250 g
Perlzwiebeln, frisch
100 g
Speisestärke
2 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 43 g

Energia 2236 kJ / 533 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 18 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2017 90 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

Gulaschtopf "Palermo" mit Gnocchi

1h 25min

Schweinefleisch süß-sauer

Schweinefleisch süß-sauer

30min

Gulasch-Kartoffel-Topf

Gulasch-Kartoffel-Topf

1h

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

9h 30min

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

1h 5min

Wirsingsuppe mit Rinderklößchen

Wirsingsuppe mit Rinderklößchen

1h

Stroganoff-Geschnetzeltes

Stroganoff-Geschnetzeltes

45min

Rinderschmortopf

Rinderschmortopf

1h 55min

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

1h 30min

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

Schweinerücken mit schwarzer Pfeffer-Bröselkruste

1h

Gulaschsuppe deluxe

Gulaschsuppe deluxe

2h