Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι μπασμάτι
200 γρ.
σπαράγγια, πράσινα
500 - 700 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

κρόκους αυγού
4
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 13 g

Energia 1685 kJ / 403 kcal

Gordura 20 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1h 40min

Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, μήλα, τραγανή φέτα και πέστο από βότανα

30min

Ομελέτα στον ατμό

1h 15min

Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

3h

Μύδια με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας γάλακτος

45min

Στήθη κοτόπουλου (με κόκαλο) με μέλι και λάιμ, και τσάτνεϊ μάνγκο

1h 15min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Νιόκι πατάτας και αρακά

1h

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο

1h 35min

Σαγκρία

10min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min