Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

Κουσκούς με βερίκοκα, φουντούκια και φέτα, ανάμεικτα λαχανικά

3.7 3 avaliações

Preparação 45min

Total 1h 15min

6 μερίδες

Ingredientes

φουντούκια
150 γραμμάριο
αποξηραμένα βερίκοκα
150 γραμμάριο
κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
300 γραμμάριο
σκελίδες σκόρδο
20 γραμμάριο
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για τα λαχανικά
60 γραμμάριο
αλάτι
½ κ.γλ.
κουσκούς
200 γραμμάριο
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
νερό
600 γραμμάριο
καρότα κομμένα σε φέτες (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες (7-10 χιλ.)
200 γραμμάριο
κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μπουκίτσες
150 γραμμάριο
κατεψυγμένα μπιζέλια
100 γραμμάριο
φέτα κομμένη σε μικρά κυβάκια (5 χιλ.)
200 γραμμάριο
φρέσκο μαϊντανό (opcional) ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
2 κ.γλ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 18 g

Energia 2607 kJ / 622 kcal

Gordura 37 g

Fibra 12.4 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Ριζότο με γαλοπούλα

35min

Σούπα λαχανικών

15min

Σιγομαγειρεμένο στιφάδο με λουκάνικο chorizo, καλαμάρι και φασόλια γίγαντες

5u. 30min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40min

Χυμός σαλάτα

15min

Χωνευτικό

Geen beoordelingen

Κριθαράκι με σολομό, φασολάκια και σάλτσα αβοκάντο

40min

Φρουτοσαλάτα με σάλτσα μάνγκο

1u. 10min

Λαχανοντολμάδες με κεχρί και σάλτσα μανιταριών

1u. 40min

Κρεμώδης καλαμποκόσουπα (chowder) με κοτόπουλο, Τερίνες με μπρόκολο

1u. 25min

Βασική σούπα λαχανικών

50min

Πίτσα Χαβάης

1u. 35min