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辣味香腸麵餃
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辣味香腸麵餃
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Ingredientes

  • 200 克 杜蘭小麥粉 ，多備一些撒粉用
  • 2 顆 蛋
  • 35 克 橄欖油
  • 200 克 去骨去皮雞腿肉 ，去筋膜、切塊
  • 55 克 菠菜葉 ，洗淨，瀝乾水份
  • 30 克 洋蔥
  • 1 茶匙 紅椒粉
  • 25 克 帕瑪森起士粉
  • 20 克 奶油
  • 2 茶匙 鹽
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • 1800 克 水 (煮麵用)
  • 20 克 蒜頭
  • 150 克 香腸 (任一種類) (辣味)，切丁
  • 5 枝 乾辣椒
  • 400 克 罐裝切碎番茄
  • 50 克 高湯
  • 20 克 新鮮毛豆仁
  • ½ 茶匙 義大利綜合香料
  • ½ 茶匙 糖
  • 50 克 黑橄欖
  • 5 克 新鮮九層塔 ，只取葉子
Nutrição
por 1 人份
Energia
2875.7 kJ / 688 kcal
Proteína
31.7 g
Hidratos de carbono
49.9 g
Gordura
41.8 g
Fibra
5.1 g

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