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Pastasalat med ørred og grøntsager

Pastasalat med ørred og grøntsager
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Preparação 20min
Total 45min
6 portioner
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Ingredientes

  • vand
    1000 g
  • hvidvin
    200 g
  • appelsinsaft, friskpresset
    100 g
  • salt
    1 ½ tsk
  • ferske ørredfileter, uden skind
    400 g
    400 g ferske laksefileter, uden skind
  • frosne grønne ærter
    200 g
  • kort tørret pasta (fx mezze penne rigate), kogetid 10 minutter.
    240 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    40 g
  • fed hvidløg
    1
  • saltede kapers skyllede
    30 g
  • sorte oliven, uden sten
    80 g
  • cherrytomater skåret i halve eller kvarte
    350 g
  • sort peber, stødt (valgfrit)
    1 knivspids
  • citronsaft (valgfrit)
    10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 21 g
Energia 1497 kJ / 357 kcal
Gordura 14 g
Fibra 5.8 g
Hidratos de carbono 35 g

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