Dispositivos e acessórios
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
Preparação 15min
Total 1h
2 porcje
Ingredientes
Pstrągi pieczone w soli
-
3 jajka
-
½ cytryn ekologicznej, pokrojonej w półplasterki
-
2 łyżeczki tymianku, suszonego
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1 łyżka oliwy z oliwek
-
2 pstrągi tęczowe, świeże, oczyszczone (ok. 320 g każdy)
-
1 łyżka nasion kolendry
-
1000 g soli
-
30 g wody
Sos musztardowy i warzywa na parze
-
90 g oleju rzepakowego
-
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
80 g białego wina, wytrawnego
-
20 g musztardy Dijon
-
¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
-
¼ łyżeczki soli
-
10 g musztardy francuskiej
-
500 g wody
-
300 g ziemniaków, młodych pokrojonych na 3 cm kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej w słupki o grubości 1 cm
-
150 g cukinii pokrojonej w słupki o grubości ok. 1,5 cm
-
200 g różyczek brokułu
Dificuldade
médio
Nutrição por 2 porcje
Proteína
158.6 g
Energia
9106.3 kJ /
2175 kcal
Gordura
131.5 g
Fibra
17.5 g
Hidratos de carbono
93.5 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
NA RYBY!
11 Receitas
Polónia
Polónia
Também pode gostar...
Pstrąg marynowany
25h 35min
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10min
Pstrągi na parze z kaszą bulgur, młodą marchewką i sosem balsamicznym
50min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Karp w szarym sosie
1h 10min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50min
Królik w sosie "Marengo"
1h 10min
Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
35min
Cytrynowo-rozmarynowy pstrąg i warzywa na parze
1h 5min
Pstrąg w sosie holenderskim
1h 5min