Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Le riz à sushi (la veille)
- 900 g d'eau
- 60 g de vinaigre de riz
- 20 g de mirin
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à café rase de sel
- 300 g de riz à sushi
La garniture et le montage (le jour même)
- 100 g de betterave crue coupée en fines lamelles
- 10 g de jus de citron
- 20 g d'huile de sésame
- 400 g de concombre coupé en bâtonnets
- 1 ½ c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de fromage à tartiner type Philadelphia
- 6 tranches de saumon fumé coupées en deux
- 1 mangue coupée en fines lamelles
- feuilles de nori pour la finition
- œufs de saumon pour la finition
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 550.8 kcal / 2314.7 kJ
- Proteína
- 20.7 g
- Gordura
- 26.8 g
- Hidratos de carbono
- 54.8 g
- Fibra
- 2.7 g
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