Costillitas con salsa bbq de chipotle

Costillitas con salsa bbq de chipotle

4.5 44 avaliações
Preparação 10min
Total 1h 30min
4 porciones

Ingredientes

Salsa BBQ de chipotle
  • de salsa bbq
    100 g
  • de jugo de naranja
    40 g
  • de puré de chile chipotle adobado
    80 g
  • de vinagre balsámico
    40 g
  • de cebolla en polvo
    2 cdas
  • de paprika
    ½ cdita
  • de sal fina
    1 cdita
  • azúcar morena
    1 cda
Costillitas
  • de costillas de cerdo (baby back ribs)
    1000 g
  • de sal fina
    ½ cdita
  • de aceite de oliva
    2 cdas
  • de paprika
    3 cditas
  • de ajo en polvo
    1 cda
  • de agua
    1000 g
  • elotes amarillos congelados, y cortados en tercios
    2
  • de mantequilla sin sal
    1 - 2 cdas

Nutrição por 1 porción

Energia 977.2 kcal / 1025.8 kJ
Proteína 87.2 g
Gordura 57.8 g
Hidratos de carbono 24.5 g
Fibra 1.5 g

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