Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

4.3 892 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

6 portions

Ingredientes

fresh thyme leaves only
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled (optional)
1 cm
brown onion
100 g
olive oil
40 g
carrot cut into pieces
100 g
red capsicum deseeded and cut into pieces
120 g
chicken thigh fillet cut into cubes (3 cm)
500 g
canned apricot nectar
400 g
water
300 g
Chicken stock paste (see Tip)
1 ½ tbsp
Arborio rice
300 g
frozen green peas to taste
80 g
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 847.2 mg

Proteína 19.7 g

Energia 1649.2 kJ / 392.7 kcal

Gordura 14.4 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 3.4 g

Hidratos de carbono 44.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cookidoo® Served 2021 10 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Simply Delicious 88 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Stack up the savings 117 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Easy satay chicken

Easy satay chicken

40 min

Creamy honey mustard chicken

Creamy honey mustard chicken

1 godz.

Curried sausages and lentils

Curried sausages and lentils

1 godz.

Zucchini slice

Zucchini slice

45 min

Pumpkin risotto with bacon

Pumpkin risotto with bacon

40 min

Chicken and cashews

Chicken and cashews

55 min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 min

Tuna mornay

Tuna mornay

45 min

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

Curried beef and noodles (Aussie chow mein)

25 min

Chicken with sweet potato cheesy crust

Chicken with sweet potato cheesy crust

1 godz. 15 min

Creamy tomato and salami fettuccine

Creamy tomato and salami fettuccine

30 min

Chicken, leek and corn pie

Chicken, leek and corn pie

1 godz. 15 min