Pie de limón

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Preparação 15min

Total 3h 15min

12 raciones

Ingredientes

Masa

30 g azúcar
1 limón la piel sin parte blanca
300 g de harina
1 yema
150 g de mantequilla cortada en cubos
35 g de leche

Relleno

800 g de leche condensada
100 g de jugo de limón recién exprimido

Merengue

120 g de claras de huevo (4 unidades aprox.)
200 g de azúcar
1 pellizco de sal
3 gotas de jugo de limón

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 9 g

Energia 2041 kJ / 488 kcal

Gordura 17 g

Hidratos de carbono 75 g

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