Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.0 47 avaliação

Preparação 15min

Total 2h 35min

1400 g

Ingredientes

1 laska wanilii
800 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
180 g cukru
70 g skrobi kukurydzianej

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Proteína 4.7 g

Energia 820.9 kJ / 196.1 kcal

Gordura 10.6 g

Fibra 0.1 g

Hidratos de carbono 20.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5h 30min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6h 10min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8h

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15min

Ciasto ptysiowe

Ciasto ptysiowe

1h 10min

Ciasto kruche słodkie

Ciasto kruche słodkie

2h

Ptysie

Ptysie

2h 15min

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2h 25min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7h 55min

Panna cotta z orzechów nerkowca z sosem malinowym

Panna cotta z orzechów nerkowca z sosem malinowym

2h 30min

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

Krem maślany na bazie bezy szwajcarskiej

20min