Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

4.4 140 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 15min

9 Stück

Ingredientes

Teiglinge

Wasser, kalt
235 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
3 TL
Zucker
½ TL
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Dinkelmehl Type 630
100 g
Backmalz
1 TL
Schweineschmalz
40 g

Lauge und Fertigstellung

Natron
2 TL
kochendes Wasser
50 g
grobes Salz (z.B. Steinsalz) zum Bestreuen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 8 g

Energia 1099 kJ / 263 kcal

Gordura 6 g

Fibra 2.6 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Receitas
Alemanha

So isst Deutschland 10 Receitas
Alemanha

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Mediterrane Baguettes

4h

Italienische Ciabattas

4h 30min

Ciabatta

8h 30min

Schokoladenpudding im Thermomix Friend

30min

Aurora Sauce (Tomaten-Béchamel)

15min

Walnuss-Krokant

1h 30min

Karamell-Bonbons

2h

Krokant

1h 30min

Dunkle Schokoladensauce

15min

Volle Kanne Vollkorn-Brot

21h

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4h 30min

Karamell-Pudding

1h