Bollerwagenwurst

Bollerwagenwurst

4.7 11 avaliação

Preparação 30min

Total 3h 30min

6 Stück

Ingredientes

Schweinehackfleisch
150 g
Kalbshackfleisch
150 g
fetter Speck gewolft (siehe Tipp)
200 g
Schweinedarm (1,5 m lang)
1 Stück
Wasser und etwas mehr zum Einweichen
500 g
Eiswürfel
130 g
Backpulver
½ TL
Salz
1 ½ TL
Senf
1 geh. TL
frische Chilischote entkernt, in Stücken
1
Paprika edelsüß
1 TL
Muskat
½ TL
Knoblauch, granuliert
¾ TL
Pfeffer
¾ TL
Röstzwiebeln
1 TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 11 g

Energia 1392 kJ / 333 kcal

Gordura 32 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

THERMOMIX® Magazin 3/2019 43 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Gegrillter Schweinebauch mit Süß-Sauer-Sauce

12 Std. 30 Min

Pierogi mit Rindfleischfüllung

1 Std.

Hähnchen-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei

1 Std. 25 Min

Schweinebauch anbraten

15 Min

Eingelegte Wachteleier

72 Std.

Bloody Mary mit Paprika

15 Min

Zwiebelbaguettes

16 Std.

Wan Tans (frittierte Teigtaschen)

30 Min

Mediterranes Pane Bianco

2 Std.

Ale Brötchen

1 Std. 40 Min

Tomaten-Focaccia

1 Std. 50 Min

Masala-Tee mit Cashewmilch

30 Min