Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 41.7 g

Energia 1589 kJ / 380 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 12.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ocolul Pământului 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Biluțe cu nuci și curmale

Biluțe cu nuci și curmale

20min

Prăjituri galeze

Prăjituri galeze

35min

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Nenhuma avaliação

Clătite cu fructe de mare, fără gluten

Clătite cu fructe de mare, fără gluten

1h

Pissaladière

Pissaladière

Nenhuma avaliação

File de cod sous-vide, cu cartofi

File de cod sous-vide, cu cartofi

Nenhuma avaliação

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30min

Orez cu fructe de mare

Orez cu fructe de mare

Nenhuma avaliação

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde

2h

Orez cu ciuperci și somon

Orez cu ciuperci și somon

30min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30min

Orez cu pui și ciuperci

Orez cu pui și ciuperci

30min