Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 porții

Ingredientes

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 41.7 g

Energia 1589 kJ / 380 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 1.1 g

Hidratos de carbono 12.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ocolul Pământului 11 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Doradă și cartofi gătite la aburi

35 Min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

1 Std. 25 Min

Supă de ravioli cu vită

Keine Bewertungen

Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale

Keine Bewertungen

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 Min

Biscuiți cu ghimbir cu mascarpone și smochine

Keine Bewertungen

Pui cu orez și sos coreean barbecue

45 Min

Gyoza cu porc și sos cu soia

1 Std.

Spätzle cu spanac

Keine Bewertungen

Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino

45 Min

Cod cu sos Samfaina

Keine Bewertungen

Paste cremoase cu pui și broccoli

30 Min