Dispositivos e acessórios
Păstrăv alla piemontese
Preparação 20min
Total 1h
4 porții
Ingredientes
-
stafide sultanine50 g
-
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
-
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)2
-
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)1
-
sare2 prize
-
piper alb măcinat1 priză
-
oțet de vin30 g
-
țelină tulpină tăiată bucăți40 g
-
ceapă albă tăiată sferturi40 g
-
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate1 fir
-
cățel de usturoi1
-
salvie proaspătă spălate2 frunze
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
supă de legume250 g
-
făină1 linguriță
-
unt nesărat10 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porție
Proteína
41.7 g
Energia
1589 kJ /
380 kcal
Gordura
18.2 g
Fibra
1.1 g
Hidratos de carbono
12.4 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Ocolul Pământului
11 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Paste cu somon și spanac
40min
Pește și cartofi cu sos de roșii
50min
Păstrăv pe pat de zucchini, cu unt cu citrice și mărar
45min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Nenhuma avaliação
Bărcuțe de avocado cu ton
Nenhuma avaliação
Halibut cu chutney de caise
Nenhuma avaliação
Salată de crevete și castraveți
Nenhuma avaliação
Salată de paste cu cod și sos tartar
1h 45min
Salată cu merluciu, mango și maioneză cu limetă
Nenhuma avaliação
Supă de pește cu spanac
Nenhuma avaliação
Meniu: Supă cu broccoli și gorgonzola, Somon cu legume și sos de mărar
Nenhuma avaliação
Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde
2h