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Tiramisu mit Amarettini-Keksen
Preparação 30min
Total 4h 50min
8 Portionen
Ingredientes
-
Amarettini60 g
-
Kakaopulver3 EL
-
brauner Zucker90 g
-
Espresso, aufgebrüht heiß und stark250 g
-
Likör 4330 g
-
Mascarpone gekühlt500 g
-
Eier (Kl. M)4
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Salz1 Prise
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Gelatine3 Blatt
-
Vanilleschote nur das Mark1
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Wasser, kalt zum Einweichen
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Zitronensaft30 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Löffelbiskuits20
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Proteína
10 g
Energia
2152 kJ /
514 kcal
Gordura
37 g
Hidratos de carbono
31 g
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ESSEN & TRINKEN 3/2018
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