Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Schweinefilet und Reis
- 600 g Schweinefilet
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- Paprika edelsüß nach Geschmack
- 250 g Champignons, groß (Ø ca. 5 cm), in Scheiben (1 cm)
- 350 g rote Paprika, (ca. 2 - 3 Stück), in Streifen (1 cm)
- 1200 g Wasser
-
½
TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ou ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 200 g Reis, parboiled
Senfsauce
- 1 Knoblauchzehe
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 30 g Butter
- 40 g Mehl
- 100 g Milch
-
30
g Sherry
ou 30 g Wermut (z.B. Martini) -
½
TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
ou ½ Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - 2 TL körniger Senf
- 1 TL Senf, mittelscharf
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrição
- por 1 Portionen
- Energia
- 2085 kJ / 498 kcal
- Proteína
- 43 g
- Hidratos de carbono
- 51 g
- Gordura
- 11 g
- Fibra
- 4.8 g
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